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八盎司鮮嫩沙朗牛排佐奶油馬鈴薯泥與時蔬(一人份)

八盎司鮮嫩沙朗牛排佐奶油馬鈴薯泥與時蔬(一人份)

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商品描述


大部分人都很熟悉的牛排餐,讓美味有所差別的關鍵就在於對食材及細節的用心程度。

U-Chef選用油花入口即化的頂級Prime及Choice牛肉任您挑選 ;簡單的以香蒜、鹽及胡椒等調味以凸顯牛肉本身的美味 ;將甜味出眾的小馬鈴薯配上鮮奶油,

調和出與牛肉絕配的香濃滋味。最後以數種新鮮蔬菜來增添清爽口感,讓你自己做出高級西餐廳級的奢華享受。


購買後妳會收到

完全按照食譜所需的新鮮食材,以及步驟清楚好懂的精美食譜! 收到後可以冷藏保存3天,包裝上會標示最佳賞味期限。



U-chef食材組合的優點

我們想讓任何人都能免去不必要的麻煩,輕鬆享受下廚樂趣,所以我們的食材食譜組合會幫您:

1.    省下採買麻煩: 再也不用為了一兩樣罕見食材跑遍所有超市或材料行,也不怕為了極少的用量卻得買一大堆,決不浪費!

2.    不再為選擇食譜傷腦筋: 看到成品圖片想嘗試就直接下單,保證經過我們反覆嘗試與簡化的食譜,人人都能挑戰成功!


特色食材 


★ Prime/Choice級沙朗牛排 


你知道牛肉等級怎麼區分嗎? 美國農業部共將牛肉品質分為8種等級,其中以Prime等級最稀有,僅佔總產量的2-3% ;有如大理石紋路般的美麗油花,是牛肉能夠入口即化並帶出鮮甜肉汁的關鍵。Choice僅次於Prime,同為優質牛肉。高等級的牛排只要簡單的調味,就能讓你的舌頭幸福到想跳舞。

而沙朗為牛隻後腰脊柱兩側的後腰脊肉,肉質嫩度適中、分布均勻的油花,讓牛肉風味絕佳。



★ 法國Guerande鹽之花 


鹽之花(Fleur de sel)是最具盛名的法國頂級海鹽,是需要在特定產地、時間,透過風與陽光的合作,每50平方公尺的鹽田才能更結晶出不到500克的珍貴聖品。最經典產地為法國布列塔尼的Guerande地區,所產的鹽之花鹹味圓潤輕柔、回甘後勁悠長,且散發若有似無的紫羅蘭香,搭配上等牛排時的好滋味讓人彷若置身天堂。



★ 迷迭香 


在傳統的地中海料理裡,常會添加迷迭香的葉子來增加食物的風味。迷迭香的香味能讓人提振情緒、對抗憂鬱,平衡緊繃的情緒,迷迭香在歐洲及澳大利亞具有懷念與紀念的意義,正如莎士比亞在哈姆雷特裡所說,”There's rosemary,that's for remembrance.”



食材總覽 


馬鈴薯、無鹽奶油、迷迭香、橄欖油、時蔬、Prime/Choice沙朗牛排8盎司、大蒜、鹽之花和胡椒






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總評價高達 4.9 顆星 ~~~ (滿分5顆)





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總評價完美5顆星!!! 

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"工欲善其事,必先利其器"

將自己精心烹煮的料理,用簡約又充滿藝術感的高級餐盤盛裝,以精緻的餐具入口。是令人心醉的快樂享受。在選擇美味料理組合的同時,也把這組美麗大方的餐盤及刀叉組合帶回家吧!

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